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焦作街头凉拌菜卫生状况令人忧

发布日期:2021-08-06 00:16   来源:未知   阅读:

  中广网河南频道焦作消息 焦作市民张女士近日来电反映:由于最近天气热,为了省事她就在大街随便买了几样凉菜和凉面回家当晚饭,没想到吃完饭没多久肚子就难受起来,不一会就上吐下泻,经医院检查诊断为急性肠胃炎。

  近日,随着气温的升高,焦作市街头一些凉菜摊的生意十分红火,前来购买凉拌菜的市民络绎不绝。然而记者在走访时发现其卫生状况着实令人担忧,好多摊主没有健康证,销售时也不戴口罩,一些卖凉菜的摊主虽然采用扇子扇、电动彩条赶的办法,·漳州将打造实景三维地图,但是仍有蚊蝇频频“光顾”。

  记者昨天下午在市塔南路菜场、东方红广场东巷、焦南菜场看到凉拌菜的销售几乎都是在简易柜台或流动小车上,没有任何东西遮盖,切菜板只有一个,切完一样菜后只是用抹布简单擦一下就接着再用。在焦南菜场的一个凉菜摊前记者看到,这个摊主在给一个顾客切完牛肉后用旁边的抹布把切菜板和菜刀随便擦一下,收完钱后又用这个抹布擦了擦手继续给下个顾客切豆腐皮。记者在这个摊位前待了近十分钟,这个“多用”的抹布始终没有清洗过。

  椐市解放区卫生监督所食品科的工作人员介绍,合格的凉菜在制作和销售过程中都要有专门的场所22504com澳门资料四肖而且必须在25℃的温度下进行。油浸式试验变压器的使用注意事项,而焦作市一些无证摊贩经常在夏季推着简陋的售货车,在街头或集贸市场兜售凉拌菜,其质量难以保证,甚至个别摊贩还将前一天卖剩下的凉菜拿出来继续摆卖。为此,工作人员提醒广大市民,夏季是急性肠胃炎的多发季节,为了避免“病从口入”,市民在外就餐一定要选择干净卫生的小吃店或小吃摊点,购买凉拌菜时一定要到有食品卫生许可证的零售店或超市购买,购买后更要及时食用,不要隔夜存放,以免变质。

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